Rencontrez, discutez et faites connaissance sur Des Histoires...
...
ESPACE AUTEUR (pas encore inscrit)
 
mémoriser     [Mot de passe perdu ?]
écrire une histoire Ecrire une histoire
Faites connaitre ce site :
 

TRUCS ET ASTUCES 4

Auteur de recits
Récit écrit par Petikokin.
Auteur homme.    Contacts de l'auteur : petikokinwanadoofr



histoire publiée le 11-09-2011
Catégorie :Tout le reste (recettes, conseils et bons plans, modes d'emploi, fiches techniques...)
Histoire 8312-p506

Titre : TRUCS ET ASTUCES 4

Truc et astuces  Conseil  Recette 
 
 

TRUCS ET ASTUCES 4


MAYONNAISE SANS HUILE 1
1 jaune d'œuf dur, - 1 CC de moutarde forte, - fromage blanc normal ou à 0%, - sel, poivre
Mélanger le jaune d'œuf dur avec la cuillère de moutarde.
Une fois que c'est homogène, incorporer petit à petit (comme on fait avec l'huile d'une vrai mayonnaise) le fromage blanc.
Saler et poivrer à votre convenance.
C'est prêt !

MAYONNAISE SANS HUILE 2
Pour 4 personnes: 200g de fromage blanc 0% ou 200g yaourt nature 0% , 1 jaune d'œuf (2P) , 1 cc de moutarde , un peu de jus de citron , sel et poivre
Mélangez 1 jaune d'œuf et 1 c à café de moutarde, assaisonnez. Versez peu à peu 200 g de yaourt maigre nature en remuant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise et terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron

SAVOIR OUVRIR LES HUITRES
Si on n’a pas trop de force dans les mains, lorsqu’on doit ouvrir des huitres et que l’on n’a pas de « gros bras » il faut alors connaitre des trucs. Il suffit de les tremper quelques minutes dans de l’eau gazeuse.
Elles s’ouvriront ainsi assez facilement. L’autre truc est de les mettre cinq secondes au micro-onde.

FAIRE DU RIZ QUI NE COLLE PAS
Il existe du riz dans le commerce qui ne colle pas mais franchement, il reste toujours trop dur. Si on aime le riz un peu mou sans pour autant qu’il colle, il faut juste utiliser une petite astuce.
Lorsqu’on fait cuire le riz, qu’il soit pour être utilisé en légume ou pour faire un dessert comme du riz au lait, il suffit de rajouter quelques gouttes de jus de citron dans l’eau.

ROTI DE BŒUF
Pour rendre appétissant votre rôti de bœuf, il faut surtout ne jamais le saler avant de le faire cuire. Mais ajoutez du jus de citron sur le dessus. Il sera moins sec et beaucoup plus tendre.



Faites connaitre cette histoire :

 

 



Vous êtes :
Indiquez votre adresse mail si vous souhaitez la communiquer à l'auteur (et seulement à l'auteur, elle n'apparaîtra pas sur le site) ? Sinon, laissez vide :


° Recopiez le code suivant :
 
>
*




 

 
histoire gratuite TRUCS ET ASTUCES 4

Soyez le premier à donner votre avis, après lecture, sur cette histoire...





   
Copyrights...
© tous droits réservés à øø des-histoires.com øø